Single-origin · Biologisch · Direct trade

Angola's koffietraditie, in uw kopje

Wij werken samen met kleine boeren in de centrale hooglanden van Angola om u biologische, single-origin bonen te bezorgen — geplukt op het hoogtepunt van rijpheid en in kleine batches gebrand voor maximale versheid.

Bekijk de bonen Lees ons verhaal

100%: Biologisch gecertificeerd
Direct: Direct trade
1,700m: Op bestelling gebrand

Waarom Vargar

Biologisch gecertificeerd

Geteeld zonder synthetische pesticiden of kunstmest, op vulkanische hooglandgrond die de bonen hun natuurlijke zoetheid geeft.

Single-origin, Angola

Elke zak is te herleiden tot dezelfde coöperaties van kleine boeren in Huambo en Bié — geen menging, geen anonimiteit.

Direct trade

Wij betalen boeren een meerprijs boven de marktprijs en investeren terug in hun gemeenschappen en grond.

Vers gebrand, snel verzonden

In kleine batches gebrand na uw bestelling en binnen enkele dagen verzonden naar Nederland, het VK en Portugal.

De bonen van dit seizoen

Een kleine, wisselende selectie — gebrand in beperkte oplages zodat elke zak vers is.

Bekijk alle bonen →

Vargar

Huambo Hooglanden

Helder, wijnachtig en bloemig — onze belangrijkste hooglandpartij.

€ 14,50/ 250g

Vargar

Bié Reserve

Een verfijnde lichte branding voor filterkoffie.

€ 16,50/ 250g

Vargar

Kwanza Dark

Vol en stroperig, gemaakt voor espresso.

€ 13,50/ 250g

Ons verhaal

Een koffietraditie in ere hersteld

1975

Vóór 1975 behoorde Angola tot de grootste koffieproducenten ter wereld — de plantages in de hooglanden konden zich meten met Brazilië en Colombia. Decennia van conflict wisten die erfenis bijna uit te wissen, en het bos nam de terrassen weer in bezit.

Vandaag

Vandaag brengt een nieuwe generatie kleine boeren op het Angolese planalto — de vulkanische hooglanden rond Huambo en Bié — die bomen weer tot leven, hectare voor hectare.

Vargar

Vargar is opgericht om deze koffie een directe route naar Europese tafels te geven: wij kopen rechtstreeks van coöperaties tegen een eerlijke, transparante prijs, verschepen de groene bonen naar Europa en branden in kleine batches zodat elke zak op zijn smaaktop aankomt.

Ontmoet de boeren

1,700m altitude

Huambo highlands, Angola

Geteeld om terug te geven

Biologische landbouw is voor ons geen certificaat — het is hoe deze hooglanden altijd al koffie hebben geteeld, onder schaduwbomen en zonder chemische middelen. Wij betalen boven de marktprijs, ondersteunen het herplanten van traditionele Arabica-bomen en investeren een deel van elke verkoop in scholen van de coöperaties.

100% biologische, in de schaduw geteelde koffie
Eerlijke, transparante prijzen rechtstreeks aan coöperaties
Herbebossing van traditionele koffieterrassen
Recyclebare, composteerbare verpakking

Wat mensen zeggen

“De interessantste single-origin die ik in jaren heb geproefd — helder, wijnachtig, bijna niets zoals de robusta die ik van Angola verwachtte.”

Willem H. · Amsterdam, NL

“Prachtig verpakt, binnen drie dagen bezorgd, en alleen al het verhaal op het label was gespreksstof tijdens ons etentje.”

Sophie L. · London, VK

“Eindelijk een single-origin koffie met een verhaal — en de smaak overtreft de belofte nog.”

Miguel A. · Porto, PT

Van de hooglanden naar uw kopje

Met de hand geplukte, rijpe bessen

Zongedroogd op verhoogde bedden

Handmatig gesorteerd door de coöperatie

In kleine batches gebrand in Europa

Mis nooit een oogst

Wij branden in kleine, seizoensgebonden batches. Meld u aan om het eerst te horen.